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千代田区青少年委員会主催のひがた探検(のりづくり)

2月17日

毎年恒例の千代田区青少年委員会の皆さんが主催する「ひがた探検」の一環としての「海苔づくり」でした。
P1040004.jpg
天気にも恵まれ、海苔抄きから始まりました。

P1040017.jpg
脱水して天日で干す。

乾くまでの時間は漁協の協同加工場見学をし、バス移動で昼食です。
毎年お世話になる民宿与兵衛さんで「鉄砲巻」を自ら作り食べます。
P1040076.jpg

昼食から帰ってきたら、漁場からあげてきたばかりの網から生海苔の手摘み体験。

そして、乾いた海苔を剥がして持ち帰る。
P1040199.jpg


子供たちは干潟の漁業やおいしい環境を知るのでした。
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